Condiciones de cata de vinos a nivel de fruta

Condiciones de cata de vinos a nivel de fruta

Aprenda los conceptos básicos de la cata de vinos, como el nivel de fruta.

La utilización de términos de cata de vinos es mucho más útil en el momento en que se saca el corcho de un vino que fué añejado apropiadamente. En el momento en que los sabores se desarrollan perfectamente, los aromas y la hondura del gusto hacen que tomar vino sea un exitación propio. Para ser un auténtico conocedor del vino, no requiere tener su bodega con una unidad de enfriamiento de vino, si bien posiblemente necesite un refrigerador para vinos. Tras todo, la temperatura y la humedad correctas importan para los vinos guardados. Lo primordial es comprender los términos de cata de vinos en sus 4 categorías, a comprender: nivel de fruta, nivel de dulzor, perfil corporal y final. Controlar los términos del nivel Fruit es buen comienzo.

Nivel y almacenaje de frutas

En el momento en que el vino se abre en el instante perfecto, normalmente es muy afrutado. Transcurrido un tiempo, el vino se regresa mucho más tánico y menos afrutado. El tanino es un polifenol natural que está en la piel de frutas, hojas, semillas y plantas. Las especificaciones de los taninos del vino son la astringencia, la dificultad y el amargor.

La mayor parte de los vinos que se desarrollan el día de hoy son mejores sin crianza. Cualquier persona que prefiera una fruta fuerte en el vino puede elegir tomar vinos jóvenes. Se aconseja un refrigerador de vino para sostener el vino a la temperatura especial de 58 grados y a un nivel de humedad moderado, cerca de 70 grados.

Si el vino se excita bastante, pierde su extraordinaria fruta, otros sabores y aromas.

Términos del vino a nivel de fruta

Hay vinos ricos, rápidos, secos y dulces; y todos tienen un nivel de fruta. Hay 2 subcategorías en el nivel de frutas, estas son «Fruit Forward» y «Savory».

Fruta adelante

Un vino que tiene sabores dominantes en el campo de la fruta dulce es la fruta frontal. Esto no tiene relación a la tiernicidad sino más bien al hecho de que el vino está repleto de aroma a fruta dulce. Estos vinos se tienen la posibilidad de detallar como:

  • Pensado para frutas
  • Extravagante
  • Tanino dulce
  • Jugoso
  • pared
  • Nuevo estilo de todo el mundo
  • Obtener

Jammy es un término que se emplea por norma general para detallar Zinfandel y otros vinos con un contenido elevado de alcohol. Los escenarios mucho más altos de azúcar en el vino se traducen en alcoholes mucho más altos y sabores terminados y maduros y tonos de mermelada.

En vino tinto, las variedades de frutas del frente asimismo tienen la posibilidad de describirse por uno de estos sabores: cereza marrasquino, frambuesa dulce, arándano, mora, ciruela, fruta confitada, condimentas para hornear, vainilla, caramelo, uvas negras y tabaco despacio.

En el vino blanco, los aromas afrutados se tienen la posibilidad de detallar de la próxima forma: mandarina, manzana al horno, limón dulce Meyer, mango, piña dulce, pera madura, crème brûlée, vainilla, melón, caramelo y melocotón maduro.

Sabroso

Los vinos a nivel de fruta que son salobres tienen características que son principalmente opuestas a los vinos de frutas, si bien todavía están cargados de sabores frutales. La diferencia radica en que los sabores de frutas salobres están en el fantasma amargo-agrio-agrio. Las condiciones para probar vino salobre tienen dentro:

  • Rústico
  • Capaz para alimentos
  • Estilo del viejo planeta
  • Muy seco
  • Terroso
  • Herbáceo
  • Alta mineralidad
  • Stemmy
  • Vegetal
  • Granja
  • Insolente
  • Muy elegante

En vino tinto, las variedades salobres asimismo se tienen la posibilidad de detallar por alguno de estos sabores: pimiento verde, grosella negra o grosella negra, aceituna, ruibarbo, fresa silvestre, arándano, mora, peonía, yerbas secas, caza, cuero, tabaco, sotobosque, grava, humo de leña, salvia, guindas y carbón.

En el vino blanco, los sabores salobres se tienen la posibilidad de detallar de la próxima forma: limón, membrillo, manzana verde, almendra amarga, lima, papaya verde, perifollo, piel de manzana, pomelo, jalapeño, pedernal, yerba y grosella.

¿Andas ansioso por ver la fruta en tu próxima botella de vino? En el momento en que te adentras en los bienestares de tomar vino, lo próximo que frecuenta ocurrir es que precisas bastante almacenaje. Así sea que necesite un refrigerador para vinos o una bodega con una unidad de enfriamiento que necesite explotar, comprender los términos del vino lo acerca a un conocedor de vinos.

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Creador: Stephanie McHugh Archivado en: Rosehill Wine Cellars Novedades Etiquetas: entidades de refrigeración, refrigerador para vinos, cata de vinos, consejos sobre vinos

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