El mejor vino para almacenamiento a largo plazo

El más destacable vino para almacenaje en un largo plazo

Las bodegas adaptadas de Rosehill Wine Cellars brindan el ámbito idóneo para que los vinos finos envejezcan a lo largo de años o décadas.

Los más destacados vinos son los que han avejentado a lo largo de un buen tiempo. Pero ninguna botella de vino está desarrollada para pasar por el bueno desarrollo de almacenaje en un largo plazo en una bodega. En verdad, se calcula que el 99% del vino embotellado el día de hoy está designado a un consumo prácticamente inmediato. El otro 1% es lo que distingue a los auténticos fanaticos del vino. Coleccionar vino para la crianza es considerablemente más que el romanticismo del terruño, equilibrar para detectar notas de cata y recrearse con maridajes con las mejores agregues. Las extrañas botellas de vino destinadas a envejecer de manera lenta tienen el beneficio de reacciones químicas complicadas que mejoran el gusto y el perfume. El gusto de un vino hermosamente avejentado provoca que una bodega adaptada valga mucho más que el espacio que ocupa y el valor de una unidad de enfriamiento de bodega de un desarrollador esencial, como Wine Guardian, WhisperKOOL o Cellar Pro.

Taninos

El tanino tiene bastante que ver con la optimización del gusto del vino añejo. Las semillas, las plantas, la madera, las hojas, la piel de los frutos y la corteza poseen tanino, que es un polifenol natural. Al vino, los taninos aportan dificultad, amargor y astringencia. El vino tinto tiene dentro taninos de uva y los vinos blancos acostumbran a contener taninos del desarrollo de envejecimiento en barricas de madera.

Los vinos que avejentan bien son los mucho más ricos en taninos. Los vinos finos consiguen la estabilidad conveniente entre el tanino de la uva y el tanino de la madera, y el resultado es que el gusto del vino se suaviza conforme los taninos se descomponen en una reacción química, transcurrido un tiempo.

Acidez

El nivel de acidez del vino asimismo establece si avejenta bien o no en una bodega. Un vino que tiene una acidez mucho más baja debe consumirse mientras que el vino es joven. Los vinos con fuerte acidez avejentan bien. Transcurrido el tiempo, la acidez se aplana, lo que es aporta un beneficio para el gusto y la dificultad.

Alcohol y azúcar residual

Los enólogos tienen que conseguir un equilibrio con todos y cada uno de los elementos del vino, incluyendo el nivel de alcohol. En el vino sin fortificar, el alcohol puede transformar el vino en vinagre mucho más de forma rápida. El vino fortificado se realiza añadiendo una pequeña proporción de brandy o alcohol fuerte al vino. Ejemplos de vino fortificado son Madeira, jerez, vermut y oporto; están entre los vinos que mucho más tienen la posibilidad de envejecer.

Los vinos dulces asimismo tienden a envejecer realmente bien, en especial Riesling, Sauternes y Moscato.

Vinos idóneas para almacenaje en un largo plazo

El tiempo potencial de envejecimiento del vino es dependiente del productor. Las próximas estimaciones representan promedios potenciales:

Buen vino blanco puede envejecer hasta 10 años. Ciertos ejemplos son: Chardonnay, como Borgoña blanco y Chablis francés; Sauvignon Blanc, como Bordeaux Blanc; y Riesling, incluidos Auslese y German Spatlese.

Vino tinto fino puede envejecer hasta 20 años. Ciertos ejemplos son: Merlot, como Pomerol y St. Emilion; Pinot Noir, incluyendo el Bourgogne Grand Cru de France; y Cabernet Sauvignon, incluido Burdeos en el Médoc en Francia.

Buen champagne puede envejecer hasta 60 años, como Champagne Prestige Cuvée, incluido Dom Pérignon, Francia.

Vino de postre, asimismo popular como vino fortificado, puede envejecer hasta 100 años. Ciertos ejemplos son Madeira, Tokaji húngaro y Semillon.

Condiciones de la bodega

Para guardar su compilación de vinos finos, es preferible tener una unidad de enfriamiento para bodega de calidad de un desarrollador fiable, como Wine Guardian, WhisperKOOL o Cellar Pro. Si está teniendo en cuenta crear una bodega adaptada para sus geniales vinos, comuníquese con los de Rosehill Wine Cellars. Nos especializamos en la construcción de bodegas, y asimismo brindamos entidades de enfriamiento de vino y considerablemente más para los fanaticos del vino entre .

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Creador: Stephanie McHugh Archivado en: Rosehill Wine Cellars Novedades Etiquetas: entidades de refrigeración, almacenaje en un largo plazo, bodegas de vino de Rosehill, bodega, almacenaje de vino

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