La correlación Colares-Cork-Racking

La correlación Colares-Cork-Racking

El trasiego del vino ayuda a una aceptable maduración del vino.

Colares de Portugal es un vino extraño con una derivación excepcional, puesto que los viñedos viejos medran en la arena. De qué forma se escoge el corcho de este buen vino y si tiene el trasiego conveniente es escencial para el acabado final.

La ciencia de un tapón de vino

Los vinos finos como Colares se guardan en botellas con tapón pues la oxidación es un ingrediente fundamental de la maduración. La botella de vidrio no deja ingresar aire, pero la tapa sí. Los tapones de corcho natural sustituyeron los tapones de madera y los harapos engrasados ​​hace unos 250 años y de este modo empezó el arte de envejecer el vino. En este momento se usan habitualmente viseras sintéticas. Los resultados positivos de emplear gorros sintéticos tienen dentro:

  • Eliminación de probables modificaciones,
  • Rigidez de la transmisión de oxígeno y
  • La aptitud de acrecentar el nivel de oxígeno que ingresa a la botella de vino.

Es fundamental para algún entusiasta del vino entender que solo el corcho natural es eficiente para el envejecimiento en un largo plazo. Por consiguiente, un tapón sintético es impensable para un vino como Colares.

Estanterías y tapones

Los botelleros vienen en varios estilos atractivos, pero la estética no ha de ser la única cuenta. La estantería puede ser vertical u horizontal. Los botelleros verticales solo son correctos para vinos premeditados a ser consumidos jóvenes tras un almacenaje corto. Si el vino designado a la maduración se guarda verticalmente, el corcho se secará primero y al final se encogerá. Un corcho encogido y / o seco resulta en un vino arruinado, una auténtica catástrofe con agregues extrañas.

El rápido ángulo de la estantería horizontal afirma que el corcho continúe sobrepasado y fuerte.

Los botelleros de madera Rosehill Wine Cellars se fabrican según sus opciones. Los botelleros tienen la posibilidad de añadir distinción, encanto del viejo planeta o extravagancia a cualquier género de almacenaje de vino. Las estanterías tienen la posibilidad de ser de madera, metal, pequeñas, enormes, económicas o suntuosas. Nuestras vitrinas de alta definición garantizan que los aparadores, la humedad y la temperatura sean inmejorables para el almacenaje exitoso en un largo plazo de Colares y, evidentemente, de todos y cada uno de los vinos finos.

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Creador: Stephanie McHugh Archivado en: botelleros, Wine-tastic Fact Etiquetas: colares, corchos sintéticos, botelleros, botelleros

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