Maridaje de comida y vino para Chardonnay en verano

Maridaje de comida y vino para Chardonnay en verano

Saque una botella de Chardonnay de su bodega para gozarla con una comida de verano.

El verano es el instante idóneo para conocer su bodega o bodega habitualmente. Existen muchos maridajes geniales de comida y vino que son en especial especiales en un día caluroso al aire libre. Limpia tu barbacoa, limpia la piscina y saca tus mejores cojines de patio. Es hora de evaluar un chardonnay con ciertos de tus platos preferidos de verano.

3 géneros de chardonnay

Chardonnay es un vino delicioso y sutil, y los sabores se tienen la posibilidad de perder si se sirve con los platos equivocados. Chardonnay es la uva blanca mucho más plantada de todo el mundo. Las notas de degustación difieren en dependencia de si consigue Woody Chardonnay, Chardonnay sin untar o Sparkling Chardonnay. Como con cualquier vino, la zona donde se cultiva asimismo ayuda al gusto definitivo.

Chardonnay cremoso de roble es un vino con cuerpo. Las notas de cata de estos vinos van desde un rico perfil de toffe, piña asada, vainilla y exuberantes frutas tropicales hasta un perfil mucho más rápido de cuajada de limón, pera pochada, mineralidad de textura calcárea y manzana horneada. Estos vinos se crían en barricas de roble. Los descriptores de gusto tienen dentro mantequilla, crème brûlée, vainilla, coco, manzana al horno, toffee y brioche. Los maridajes especiales tienen dentro platos mantecosos como sopa de langosta y risotto de champiñones. Los vinos Oaky Chardonnay en general precisan mantenerse en su bodega o bodega a lo largo de 3-5 años, lo que le da bastante que aguardar.

Chardonnay de cítricos sin eliminar es mucho más rápido y combina perfectamente con ostras, vieiras y frágiles pescados en escamas. Los sabores de las distintas variedades de cítricos van desde concretes frutales como piña fría, mango y manzana amarilla hasta un perfil floral y mucho más magro de piel de cítricos, pera, manzana verde y flores blancas. Hay mucho más lozanía y acidez en este género, que frecuenta fermentarse en acero inoxidable y solo descansa poco tiempo. Los vinos Chardonnay sin cocer normalmente tienen que tomarse en el momento en que son jóvenes, si bien ciertos tienen la posibilidad de envejecer a lo largo de una década o mucho más, incluidos ciertos en Chablis. Los descriptores de cata no indican roble.

Chardonnay espumoso, que se usa en Champagne y Blanc de Blancs (un término francés que significa «blanc des blancs»), combina fantásticamente con platos fritos salobres, desde pollo frito hasta calamares. Les aprecies de dégustation de ces vins vont d’un profil agregado riche de pomme jaune, de noisette, de vanille grillée, de nid d’abeille et de citron Meyer à un profil agregado maigre de chèvrefeuille, de citron vert, de minéraux et de cáscara de limón. Si este es el vino que deseas probar en un día de verano, busca vinos espumosos 100% Chardonnay Blanc de Blancs.

Conoce tus vinos, para los más destacados maridajes

Una parte de la emoción de ser un conocedor de vinos es comprender qué vinos mezclan bien con alimentos particularmente. Un día caluroso de verano puede ser singularmente satisfactorio en el momento en que puede sacar un Chardonnay de su bodega o bodega y gozarlo con los maridajes excelentes. Se precisan entendimientos para llevarlo a cabo bien.

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Creador: Stephanie McHugh Archivado en: Rosehill Wine Cellars Novedades Etiquetas: bodega, refrigerador de vino, almacenaje de vino

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